Cortar en juliana unas hojas de lechuga lavada. Se colocan de base en un plato o fuente. Encima se añaden las *angulas Illa Nova, la cantidad al gusto. Se aliña con un limón exprimido, aceite de oliva y servir.

INGREDIENTES
– *Sucedáneo de angulas Illa Nova
– Lechuga
– Aceite de oliva
– 1 limón exprimido