Cocer la pasta al gusto. Dorar unos ajos muy picados en una sartén con aceite de oliva. Añadir la pasta cocida y bien escurrida. Remover hasta mezclar con los ajos. Vierta las *angulas del norte encima de la mezcla y siga removiendo suavemente durante un minuto.

Pruébelas con pasta fría
Cocer la pasta al gusto. Dejar enfriar y añadir las *angulas Illa Nova, unas gambas peladas, unos tomates cherry y un aguacate troceado. Aliñar con aceite de oliva, sal y albahaca.

INGREDIENTES
– *Sucedáneo de angulas Illa Nova
– Pasta
– Aceite de oliva
– 1 diente de ajo picado